【作者】 李新衡； 许伟庆； 胡国明； 谢平波； 王燕民； 潘志东；

【Author】 Li Xin-hen,Xu Wei-qing,Hu Guo-ming, Xie Ping-bao,Wang Yan-ming,Pan Zhidong (School of Materials Science and Engineering,South China University of Technology,Guangzhou 510640,China)

【机构】 华南理工大学材料科学与工程学院；

【摘要】 本文综述介绍了近年来茶叶深加工技术现状与发展。重点介绍了茶叶超细深加工。茶叶超细深加工作为一门新兴的技术,相对于以前萃取法具有低能耗、制造简单的特点,是以后茶叶深加工的重要方向之一。更多还原

【Abstract】 In this particle we will introduce the progress and current condition of tea comprehensive progressing.Super-fine tea powder comprehensive progressing is one of a new technology of tea comprehensive progressing.Comparing with extracting method,this method has low energy cost and is easy to manufacture.It is one of the most important directions of tea comprehensive progressing.更多还原