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食物不耐受和食物过敏的临床与免疫学解析
【作者】 王群；
【机构】 广东省人民医院皮肤科；
【摘要】 <正>食物不耐受是对特定食物或食物成份的副作用,包括免疫机制和药理作用、中毒、刺激作用、胆盐缺乏、血管活性胺以及其它一些未定义的作用,而食物过敏则是指食物进入人体后,机体对之产生异常免疫反应,导致机体生理功能的紊乱和/或组织损伤,进而引发一系列临床症状。
- 【会议录名称】 中华医学会第十五次全国皮肤性病学术会议论文集
- 【会议名称】中华医学会第十五次全国皮肤性病学术会议
- 【会议时间】2009-06-13
- 【会议地点】中国天津
- 【分类号】R758.2
- 【主办单位】中华医学会(Chinese Medical Association)、中华医学会皮肤性病学分会