姜黄素干预非酒精性脂肪肝的差异蛋白质组学研究

【作者】 平键； 麦静愔； 刘玉莉； 成扬； 陈高峰； 汪美凤； 周扬；

【机构】 上海中医药大学附属曙光医院； 肝肾疾病病证教育部重点实验室(上海中医药大学)； 上海中医药大学肝病研究所；

【摘要】 目的:基于差异蛋白质组学研究姜黄素对高脂肪饮食诱导的非酒精性脂肪肝模型大鼠的作用机制。方法:雄性Wistar大鼠30只,随机分为对照组,模型组和药物干预组,模型组和姜黄素组以高脂饮食12周诱导大鼠脂肪肝,同时姜黄素组灌胃姜黄素,模型组灌胃等体积助溶剂。至12周处死全部大鼠,收集血清及肝组织样本。试剂盒方法检测血清丙氨酸氨基转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(aspartate aminotransferase,AST)、总胆固醇(total cholesterol)水平,肝组织γ-谷氨酰转移酶(gamma glutamyltransferase,γ-GT)、甘油三酯(triglyceride,TG)含量。双向凝胶电泳技术分离肝组织总蛋白,并运用串联飞行时间质谱鉴定差异蛋白质。结果:与正常组相比,模型组大鼠血清ALT、AST、TC水平和肝组织TG、γ-GT含量均明显升高,姜黄素干预后能明显降低各指标水平。双向凝胶电泳后各组蛋白质组图谱经PDQuest软件分析鉴定得到差异蛋白点30个,经串联飞行时间质谱鉴定共获得有意义蛋白质20个,主要是线粒体功能相关酶类蛋白和细胞骨架蛋白。结论:姜黄素能显著降低高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝血清学指标,其机制与调节线粒体功能和维持肝细胞正常结构有关。更多还原