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猪H-FABP基因分子标记在商品猪配套组合中的应用研究
【机构】 华南农业大学动物科学学院； 广东省农科院畜牧研究所；
【摘要】 <正>引言据国内外研究报道,猪肉的肌内脂肪(IMF)含量对肉的口感、嫩度、风味和多汁性有重要影响,而猪心脏脂肪酸结合蛋白(H-FABP)基因则是影响猪肌内脂肪含量(IMF)的重要候选基因。另外,随着人们生活水平的不断提高,消费者对优质猪肉的需求量越来越大,选育出具有优良肉质的品种或配套系已成为国内外育种工作者的主要目标之一。本课题组曾对H-FABP基因在不同品种中的基因频率和基因表达差异等做过深入研究。本研究拟利用广东省某大型养猪公司的商业群体作研究对象,对该基因在影响猪肌内脂肪含量(IMF)方面的功能作进一步验证,为该基因在特定群体中的应用价值。
【基金】 国家863(2008AA101008);广东省重大专项(2008A020100001)
- 【会议录名称】 第十二次全国畜禽遗传标记研讨会论文集
- 【会议名称】第十二次全国畜禽遗传标记研讨会
- 【会议时间】2010-10-14
- 【会议地点】中国江苏南京
- 【分类号】S828
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会畜禽遗传标记分会(Research Branch of Animal Genetic Markers Chinese Association of Animal and Veterinary Science)