家兔饲料霉变规律及生物防霉脱霉技术研究

【作者】 李素敏； 谷子林； 刘亚娟； 黄玉亭； 陈宝江； 张丞；

【机构】 河北农业大学动物科技学院； 百奥明饲料添加剂(上海)有限公司；

【摘要】 联合国粮农组织数据:全球大约有25%的饲料受到已知霉菌毒素的污染,给养殖业带来巨大的危害,造成严重的经济损失。霉菌毒素污染对家兔生产危害又最为严重,本文简述了家兔对饲料霉菌毒素的敏感性,对我国家兔饲料霉变规律和生物防治进行了初步探讨。实验一:2008年春天以来我们对除了来自河北以外,涉及到东北、西北、西南、华中和华南地区的10几个省市的238个不同饲料进行霉菌孢子含量的测定。研究表明,不同季节和不同饲料种类霉菌孢子含量有较大差异,以夏季最高,秋季次之,冬季和春季较低;粗饲料的霉菌孢子含量最高,四季的平均孢子含量分别为28893、71700、29028和11825个/g,四季的最高含量分别为:47800、397500、118400和32600个/g,花生秧和花生皮是最危险的粗饲料。实验二:通过特定微生物的厌氧处理过的粗饲料配合成的全价饲料,霉菌孢子数量控制在允许范围(<100个/g),发酵的同时,添加一定的蔗糖,发酵进行更加顺利,效果更好。实验三:利用本实验室筛选的两种耗氧菌(SH、BH)、三种厌氧菌(STS、SSY和SSW)5种特定微生物处理已知霉菌毒素的玉米,可使霉菌毒素有不同程度的破坏。其中生态素处理可使黄曲霉毒素B1降低31.87%、玉米赤霉烯降低50.0%、赭曲霉毒素降低53.85%,烟曲霉毒素B1和B2分别由2887和658μg/kg降低到100μg/kg以下。但是,无论厌氧发酵还是好氧发酵,对呕吐霉素没有太大的影响。更多还原