“冬闲田种草养鸡”模式的放养密度试验研究

【作者】 章学东； 楼立峰； 陈效绘； 范京辉； 朱文奇； 徐章龙；

【机构】 杭州市农业科学研究院； 余杭志绿生态种植园； 中国农业科学院家禽研究所；

【摘要】 为研究在冬闲田种植牧草、放养优质鸡模式下,鸡只密度与环境的相互影响,本试验随机选取42日龄优质土鸡612只,分成空白对照、放养密度50只/亩、100只/亩、150只/亩、200只/亩、全舍饲对照共6个组,试验持续73d,观察并分析鸡只生长性能、肉品质、经济效益以及土壤质量和牧草消耗情况,结果表明:全舍饲组的全程只均增重最高,料肉比表现最差,盈利最少,其鸡胸内剪切力值最高,粗蛋白、肌苷酸含量最低。随着放养密度的增加和时间推移,放养鸡的耗草范围扩大,土壤中的有机质含量提高。在4组放养鸡中,150只/亩组的只均耗草量最高,只均增重最低,半净膛率、全净膛率最高;200只/亩组的只均耗草量最低;100只/亩组的只均增重最高,料肉比表现最好,其鸡胸肉剪切力值最低,肌苷酸含量最高。本次试验表明"冬闲田种草养鸡"能提高土壤肥力,减少饲料成本,改善肉质,增加经济效益,以放养密度为100只/亩的综合表现较好。更多还原