【作者】 张松； 杜梅； 黄伟平；

【Author】 ZHANG Song~* DU Mei HUANG WeiPing (College of life sciences south china normal university guangzhou 510631 China)

【机构】 华南师范大学生命科学学院；

【摘要】 蛹虫草是珍贵的食药用真菌。虫草素是蛹虫草的活性成分。虫草素具有免疫调节、抗肿瘤等多种生理作用,但关于虫草素降血糖作用的研究尚不多见。本研究通过蛹虫草的液体培养,从培养液中提取虫草素、分离纯化,研究虫草素对糖尿病小鼠的降血糖作用,以期为虫草素的功效研究提供理论基础,为开发天然降血糖药物与健康食品提供实验依据。蛹虫草液体培养后,取培养液,使用D—101大孔树脂分离纯化,冷冻干燥获得虫草素。用虫草素对四氧嘧啶实验性糖尿病小鼠进行腹腔注射,观察其对小鼠空腹血糖值、口服葡萄糖耐量、肝糖原、脏器指数以及体重、摄食量和饮水量的影响。结果表明,72 mg/kg·d的虫草素能使糖尿病小鼠的空腹血糖值下降46.67%(P<0.01),OGTT中的血糖AUC下降25.12%(P<0.01),肝糖原含量增加213.83%(P<0.01),肾指数增加23.75%(P<0.05),脾指数增加26.65%(P<0.05),体重增加9.14%(P<0.05),日摄食量减少25.05%(P<0.01),日饮水量减少21.49%(P<0.01)。表明虫草素具有良好的降血糖作用。更多还原