【作者】 张晓立； 邱禹； 李长友； 赵旭飞；

【Author】 Zhang Xiaoli Qiu Yu Li Changyou Zhao Xufei (College of Engineering, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)

【机构】 华南农业大学工程学院；

【摘要】 阐述了香蕉机械去皮的重要性,介绍了现有的香蕉机械去皮的技术方案,包括:直接挤压法,开口挤压法,切瓣挤压法和拟人工剥皮法,并对未成熟香蕉机械去皮进行了探讨。更多还原

【Abstract】 The importance of the banana machine peeling is clarified in this paper first, the current machine peeling technology programs of banana was introduced, including: direct extrusion method, opening and extrusion method, cut valve and extrusion method , imitating-manual peeling method, and the machine peeling technology of immature banana was discussed.更多还原