节点文献
石榴籽油的研究进展
Research Progress on Pomegranate Seed Oil
【Author】 ZHANG Run-guang,ZHANG You-lin,TIAN Cheng-rui (College of Food Engineering and Nutritional Science,Shaanxi Normal University,Xi’an 710062,China)
【机构】 陕西师范大学食品工程与营养科学学院；
【摘要】 综述了石榴籽油化学成分、提取方法和药理作用等方面的研究进展,探讨了石榴籽油的应用前景,旨在为石榴籽油的开发利用提供参考。
【Abstract】 The research progresses on chemical constituents,extraction methods and pharmacological actions of pomegranate seed oil were reviewed.The application prospects of pomegranate seed oil were discussed with the purpose of providing references for the development and utilization of pomegranate seed oil.
【关键词】 石榴籽油；
化学成分；
提取方法；
药理作用；
【Key words】 pomegranate seed oil； chemical constituent； extraction method； pharmacological action；
【Key words】 pomegranate seed oil； chemical constituent； extraction method； pharmacological action；
【基金】 科技部农业科技成果转化资金项目(2008GB23600465);中央高校基本科研业务费项目(GK201004008);陕西师范大学研究生培养创新基金项目(2011CXB005)资助
- 【会议录名称】 管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集
- 【会议名称】管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛
- 【会议时间】2011-09-25
- 【会议地点】中国重庆
- 【分类号】R282
- 【主办单位】国务院学位委员会办公室教育部学位管理与研究生教育司、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、西南大学研究生部