广东凉茶颗粒的化学成分研究

【作者】 王志芳； 陈小洁； 雷铃芳； 张中强； 宋化灿； 邓芸； 郭琼； 张翠仙；

【机构】 广州中医药大学中药学院； 中国广州分析测试中心广东省分析测试技术公共实验室；

【摘要】 <正>广东凉茶颗粒(王老吉)是由10味中药按照不同比例组成(岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶、布渣叶、火炭母、金沙藤、广金钱草、金樱根)。其味甜、苦,具有清热解暑,去湿生津的功效,用于四时感冒,发热喉痛,热积滞,口干尿黄。其药性寒凉,具有清热解毒,滋阴降火等作用,两广和福建等东南沿海地区饮凉茶的习惯由来已久。尤其是2006年广东凉茶成功申请国家级非物质文化遗产,使得其在国内外盛更多还原