【作者】 梁震； 胥飞； 肖登明； 曹菲；

【Author】 Liang Zhen Xu Fei Xiao Dengming Cao Fei~* (Dept.of Electric Engineering,Shanghai Jiao Tong Univ., Shanghai,200030,China * Function Center,Shanghai Institute of Ceramics Chinese Academy of Science,Shanghai, 200050,China)

【机构】 上海交通大学电气工程系； 中国科学院上海硅酸盐研究所功能中心；

【摘要】 用低频脉冲电场对牛血清白蛋白水溶液进行辐照,通过介电谱测试发现其介电常数和损耗与控制组(没经电场处理)相比明显不同,实验结果表明脉冲电场能使蛋白质变性,分析了脉冲电磁场对生物体蛋白质的影响。更多还原

【Abstract】 Albumin Bovine Scrum solution is exposed in the low frequency pulse electric field, and differences of permittivity and loss factor are found between the experimental group and the controlled group through the test of Impedance Analyzer.The solutions that the structure of protein can be altered and electromagnetic field can affect organism are drawn in the end.更多还原