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论食品业的发展趋势与农业的产业化
【作者】 王群；
【机构】 中国农业大学食品学院；
【摘要】 <正>前言改革开放以来,我国食品工业有了飞速的发展,食品工业总产值占农业总产值的比重已由92年的36%上升到97年的43%,去年总产值已达5000亿元左右,但是,我们的食品工业总产值还不到农业产值的50%,而美国食品工业产值是农业总产值的2倍,日本则为3.4倍,这说明我们与发达国家还有很
- 【会议录名称】 北京食品学会成立二十周年学术论文集
- 【会议名称】祝贺北京食品学会成立二十周年学术年会
- 【会议时间】1999-08-31
- 【会议地点】中国北京
- 【分类号】F426.82
- 【主办单位】北京食品学会