抗黄曲霉毒素B₁单克隆抗体的制备及特性

【作者】 路戈； 刘宝顺； 刘春霞； 李红芹； 王德斌； 曹明华；

【机构】 北京营养源研究所； 中国医学科学院肿瘤研究所；

【摘要】 <正>黄曲霉毒素（Aflatoxin）是常见霉菌——黄曲霉（Aspergillus flavus）和寄生曲霉（A. parasiticus）的次级代谢产物,是一组有毒性的物质。其中黄曲霉毒素B₁（AFB₁）毒性最强,并发现是自然界存在的最严重的化学致癌物之一。因此,它在所有真菌毒素中对人类以及家畜家禽的危害最大。调查表明,在世界范围内,粮食、油料、饲料作物及制成品中更多还原