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茶树远缘无性杂交选育低咖啡碱茶树品种
【作者】 杨维时；
【机构】 安徽农业大学茶业系；
【摘要】 <正>一、前言咖啡碱是茶叶机能成分之一,一般栽培的茶树品种咖啡碱含量为总干重3-5%,对人有提神、益思、利尿、消毒及助消化等功能。但咖啡碱对人体的中枢神经系统有兴奋作用,会引起失眠、少睡、易醒及心悸等不利作用,不适于老人、小孩、孕妇及神经衰弱者饮用。特别现在对茶叶生化成分研究
- 【会议录名称】 上海市茶叶学会2007-2008年度论文集
- 【会议时间】2008-06-30
- 【分类号】S571.1