日粮蛋氨酸水平对四川白鹅生产性能和血液代谢指标的影响

【作者】 周晓容； 高巧仙； 杨飞云； 江山； 肖融； 罗敏；

【机构】 重庆市畜牧科学院； 西南大学动物科技学院；

【摘要】 蛋氨酸是采食玉米-豆粕型饲粮家禽的第一限制性氨基酸,其在家禽日粮中的满足程度,在很大程度上会限制其他氨基酸以及整体营养物质的利用。因此,蛋氨酸是家禽氨基酸营养研究的热点,是家禽饲料配制首要考虑的营养指标。本试验以四川白鹅为研究对象,研究日粮不同蛋氨酸水平对6~10周龄鹅生产性能及血液代谢指标的影响。试验选用36日龄四川白鹅160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只鹅,公母各半。试验采用单因子设计,设4个处理(以下简称为0.35%Met组、0.41%Met组、0.47%Met组、0.53%Met组),其蛋氨酸水平分别为0.35%、0.41%、0.47%、0.53%,各组基础日粮一致,不同处理在基础日粮的基础上添加DL-蛋氨酸。结果表明:(1)生产性能:日增重,0.35%Met组和0.41%Met组四川白鹅的日增重较大,显著高于0.47%Met组(P<0.05),高于0.53%Met组(P>0.05);0.35%Met组和0.41%Met组的日增重分别比0.47%Met组高16.9%和17.9%(P<0.05),分别比0.53%Met组高7.95%和8.87%(P>0.05)。日采食量各组均比较接近。料重比,0.41%Met组最低,0.35%Met组较0.41%Met组略高,0.47%Met组最高,各组未达到显著差异(P>0.05)。0.35%Met组和0.41%Met组四川白鹅生产性能接近,均优于0.47%Met组和0.53%Met组。(2)血液指标:0.35%Met组四川白鹅血清尿素氮最低,其次为0.41%Met组,0.47%Met组和0.53%Met组血清尿素氮水平相同且最高,组间差异不显著(P>0.05);0.35%Met组血中尿酸最低,显著低于0.47%Met组(P<0.05),与其余两组差异不显著(P>0.05);甘油三酯0.35%Met组、0.41%Met组与0.47%Met组接近,均显著高于0.53%Met组(P<0.05)。综合生产性能和血液指标可知,日粮蛋氨酸水平显著影响四川白鹅生产性能和血液尿酸、甘油三酯含量。更多还原