植物乳杆菌299V不同饲喂方式对肉鸡生长性能、肠道微生物区系以及肠道形态的影响

【作者】 彭倩； 曾祥芳； 朱进龙； 王帅； 侯成立； 谯仕彦；

【机构】 中国农业大学动物科学技术学院；

【摘要】 探究植物乳杆菌299V(Lactobacillus plantarum 299v)对肉鸡生长性能、肠道微生物区系以及肠道形态的影响,为进一步开发植物乳杆菌299v作为益生菌饲料添加剂提供参考依据。本试验选用1日龄AA肉鸡公雏192只,随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复6只鸡。分别进行以下4个处理:(1)空白组:饲喂基础日粮;(2)前半期(1~21 d)饲喂添加植物乳杆菌组:1~21天,基础日粮+10~6 cfu/kg植物乳杆菌;22~42天饲喂基础日粮;(3)后半期(22~42 d)饲喂添加植物乳杆菌组:1~21天饲喂基础日粮;22~42天饲喂基础日粮+10~6cfu/kg植物乳杆菌299v;(4)全期(1~42 d)植物乳杆菌组:基础日粮+10~6cfu/kg植物乳杆菌299v。分别于21 d和42 d,禁食12 h后每个重复随机挑选一只鸡进行屠宰取样,测定指标包括盲肠食糜大肠杆菌和乳酸杆菌数量,十二指肠、空肠以及回肠的形态结构,计算1~21天、22~42天以及1~42天的平均日增重、平均日采食量以及饲料转化效率。结果表明,日粮中添加植物乳杆菌299v的3个处理组(全期添加组、前半期添加后半期不添加组、后半期添加前半期不添加组)肉鸡,42天出栏体重、22~42天平均日增重以及肉料比、1~42天平均日增重和肉料比均极显著高于对照组(P<0.01),并且提高幅度呈现出全半期添加组优于前半期添加组优于后半期添加组的趋势,三者差异不显著。21日龄肉鸡盲肠食糜样品微生物检测结果显示,添加299v组肉鸡(包括前半期添加组和全期添加组)盲肠食糜大肠杆菌数极显著低于未添加组(后半期添加组和空白对照组)(P<0.01),乳酸杆菌数量极显著高于未添加组(P<0.01)。42日龄肉鸡,添加299V组(全期、前半期、后半期)肉鸡盲肠食糜中,大肠杆菌数目极显著低于空白对照组(P<0.01),其中,全期添加组大肠杆菌数目极显著低于两个半期添加组(P<0.01),而前半期添加组极显著低于后半期添加组(P<0.01)。乳酸杆菌计数显示,全半期添加组与后半期添加组均极显著高于前半期添加组和空白组(P<0.01),而前半期添加组又极显著高于空白对照组(P<0.01)。日粮中添加植物乳酸杆菌299V对肉鸡肠道形态影响不显著。综上所述,日粮中添加植物乳酸菌299V能显著提高肉鸡生长性能,提高饲料转化效率,并且显著减少肉鸡21日龄及42日龄盲肠食糜中大肠杆菌数目并增加乳酸杆菌数,其促生长作用主要体现在3周龄后的快速生长期,并且1~42日龄全程添加该菌促生长效果最优,而1~21日龄添加效果优于22~42日龄添加。更多还原