沙棘嫩枝叶对阿勒泰羔羊生长性能、屠宰性能和血液指标的影响

【作者】 刘艳丰； 张文举； 侯广田； 聂存喜； 彭宏刚；

【机构】 新疆畜牧科学院饲料研究所； 石河子大学动物科技学院；

【摘要】 沙棘枝叶含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、饲料等领域。沙棘枝叶可提高畜禽营养物质存留率、采食量、平均日增重等生产性能相关指标,对单胃动物生长和生产性能具有不同程度的促进作用。本研究以阿勒泰羊羔羊为试验动物,研究饲粮中添加不同剂量的沙棘嫩枝叶对其生长性能、屠宰性能和血液指标的影响,评估沙棘嫩枝叶饲喂应用效果,为沙棘的开发利用和作为反刍动物促生长添加剂的理论依据。采自新疆青河县的沙棘嫩枝叶,枝杆直径少于1 cm,自然晾干。采用单因素随机区组试验设计,选择60只6月龄平均体重约为28kg的健康阿勒泰公羔羊,随机分成4组,即1个对照组和3个试验组,每组3个重复,每个重复5只。对照组(KB组)饲喂基础日粮,试验组分别用4.00%(SJZY-1组)、6.50%(SJZY-2组)和9.00%(SJZY-3组)的沙棘枝叶抵换相对应的麦秸。试验期64 d。参照美国NRC建议的绵羊的营养需要量(2007)配制成全混饲料。SJZY-3组日增重最高,SJZY-3组、SJZY-1组均与KB组差异显著(P<0.05),分别提高22.58%和21.82%。各组间屠宰率、骨肉比差异不显著(P>0.05)。SJZY-3组净肉率最高,SJZY-3组和SJZY-2组均与KB组差异极显著(P<0.01),SJZY-3组、SJZY-2组均与SJZY-1组差异显著(P<0.05)。KB组脂肪率最高,与SJZY-3组差异极显著(P<0.01),与SJZY-2组差异显著(P<0.05)。KB组和SJZY-3组腹脂率均与SJZY-1组差异显著(P<0.05)。各组的血清中肌酐、葡萄糖含量、甘油三酯含量、脂蛋白a含量、载脂蛋白A含量、载脂蛋白B含量、谷丙转氨酶含量、谷草转氨酶含量、碱性磷酸酶含量、磷酸肌酸激酶含量均差异不显著(P>0.05)。KB组血清尿素含量最高,KB组和SJZY-3组和SJZY-1差异极显著。SJZY-1组乳酸脱氢酶与KB组差异显著(P<0.05)。KB组总钙含量最高,与其他三组均差异极显著(P<0.01)。KB组血清磷含量与SJZY-1组、SJZY-3组差异显著(P<0.05)。SJZY-3血清中cd4+和IL-1、IL-2均比KB组高(P<0.05)。结果表明:在阿勒泰羊日粮中添加不同剂量的沙棘嫩枝叶,显著增加日增重,降低脂肪率,降低血清中胆固醇的含量,提高血清中尿素氮含量和葡萄糖含量,对血清钙磷含量也有影响,提高免疫力。更多还原