转植酸酶基因玉米对产蛋鸡生产性能、蛋品质及磷排泄的影响

【作者】 王胜； 张军民； 王修启； 汤超华； 李超；

【机构】 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所； 华南农业大学动物科学学院；

【摘要】 本研究通过在产蛋鸡饲粮中使用转植酸酶基因玉米(Phytase Transgenic Com,PTC),研究其对产蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、胫骨性状及磷排泄的影响,旨在为PTC在饲料中的应用提供理论支持。选用44周龄体况良好、体重相近、产蛋率无显著差异的海兰褐蛋鸡1800只,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复60只,为期12周。试验于蛋鸡第53周龄时采用全收粪法测定产蛋鸡对磷的排泄量。对照组(Control)饲喂添加磷酸氢钙的基础日粮(non-phytate phosphorus,NPP:0.36%);外源植酸酶组(exogenous phytase,EP)饲喂添加360 U/kg外源植酸酶的日粮(NPP:0.26%);PTC组(PTCl,PTC2,PTC3)分别饲喂不同非植酸磷水平(0.26%,0.21%,0.16%)及以PTC形式添加360 U/kg植酸酶的日粮。结果表明:(1)整个试验阶段产蛋率、平均日采食量、平均蛋重、料蛋比、破软壳率、产蛋量等生产性能指标差异均不显著(P>0.05)。(2)各组间蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位差异均不显著(P>0.05)。(3)各组间胫骨性状各指标均差异不显著(P>0.05)。(4)各试验组粪中磷含量均显著低于对照组(P<0.05);与对照组相比,EP组、PTCl组、PTC2组和PTC3组粪磷排泄量分别降低了44.7%(p<0.05)、38.7%(P<0.05)、50.0%(P<0.05)和52.0%(P<0.05)。以上结果说明,PTC可以替代外源微生物植酸酶在蛋鸡饲粮中使用。更多还原