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石榴花中的齐墩果酸和熊果酸及抗氧化性能研究
【机构】 作物生物学国家重点实验室,山东农业大学生命科学学院； 枣庄学院农学系；
【摘要】 采用超声辅助提取的方法从石榴花中提取齐墩果酸和熊果酸,探索了乙醇浓度、处理温度、处理时间、溶剂体系、超声功率和液料比几个因素对提取的影响,从而确定其提取最佳工艺为:液料比1:20(g/ml),乙醇浓度为90%,超声波功率150W,提取时间为50min,提取温度为40℃,最优条件下齐墩果酸和熊果酸的提取量分别为9.72mg、12.59mg/g。超声提取30min时的抗氧化水平明显高于其它传统提取方法。扫描电镜观察显示,超声处理使细胞出现了更多的快速通道。与传统提取方法相比,超声辅助提取的方法具有时间短、效率高等优点。
- 【会议录名称】 山东植物生理学会第七次代表大会暨植物生物学与现代农业研讨会论文集
- 【会议名称】山东植物生理学会第七次代表大会暨植物生物学与现代农业研讨会
- 【会议时间】2012-10-20
- 【会议地点】中国山东泰安
- 【分类号】S665.4
- 【主办单位】山东植物生理学会、山东农业大学生命科学学院