不同无机磷水平日粮添加植酸酶对肉鸡生长及屠宰性能的影响

【作者】 王庆云； 杨维仁； 杨在宾； 刘发孝；

【机构】 山东农业大学动物科技学院；

【摘要】 研究不同无机磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长及屠宰性能的影响。选取1日龄肉鸡1500只,随机分为5个处理,对照组以磷酸氢钙为磷源,其余4个磷酸氢钙水平分别是对照组的75%、50%、25%、0%,并添加植酸酶,各组钙磷比为1.2～1.4。结果表明:本试验条件下,50%磷酸氢钙组日增重最高为63.7g/d,料重比最低为1.81。无磷酸氢钙组采食量111.4g/d、日增重56.7g/d均显著低于对照组(P<0.05)。肉鸡28日龄日粮中无磷酸氢钙组屠宰率和全净膛率、半净膛率显著低于对照组(P<0.05),胸肌率、腿肌率各处理间差异不显著(P>0.05);42日龄,各处理之间屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率差异不显著(P>0.05)。添加植酸酶提高了肉鸡生长性能,对屠宰性能有一定影响。日粮中添加植酸酶不能完全替代磷酸氢钙,以50%水平组(0-4W:Ca0.76%,TP0.54%:5-7W:Ca0.70%,TP0.53%)效果较好。更多还原