坝上长尾鸡的保护对策

【作者】 郭建军； 王丽英； 任亚琪； 马淑玲； 刘力； 刘剑； 霍岩； 徐鸿峰； 徐丽平；

【机构】 承德市畜牧研究所； 承德市畜禽水产品质量检验监测中心；

【摘要】 <正>坝上长尾鸡历史悠久,距今已有280多年,2005年被列为河北省地方品种,并制定品种标准颁布实施。该鸡产肉性能、产蛋性能低,蛋壳厚,不易破裂,深棕色,耐贮存,不易受细菌感染。蛋黄为红黄色,颜色深度达10级左右,含脂肪高,烹作后,其色、香、味较白皮或浅黄蛋好得多,该鸡以放牧饲养为主,适量补饲。夏秋草盛季节,鸡只几乎终日活动更多还原