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大肠杆菌galU基因在乳酸乳球菌中的克隆及对产胞外多糖的影响
【机构】 食品科学教育部重点实验室南昌大学中德联合研究院；
【摘要】 <正>筛选得到了产胞外多糖(EPS)的乳酸乳球菌,Lactococcus lactis L18;从E.coli BL21克隆到UDP-葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)基因galU,将galU基因与pNZ8048载体连接构建重组表达质粒pNZ8048-galU,进而导入乳酸乳球菌L.lactis L18中,得到重组菌L.lactisL18/pNZ8048-galU,通过产物分析,研究了galU插入对该菌产生胞外多糖的影响。结果显示,在含葡萄糖和乳糖(20:20 g/L)的MRS培养基中,重组菌L.lactis L18/pNZ8048-galU在30℃,
- 【会议录名称】 2008年中国微生物学会学术年会论文摘要集
- 【会议名称】2008年中国微生物学会学术年会
- 【会议时间】2008-11-07
- 【会议地点】中国海南海口
- 【分类号】Q78
- 【主办单位】中国微生物学会