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常见细菌性食源性疾病及进展
【作者】 廖兴广；
【机构】 河南省疾病预防控制中心；
【摘要】 <正>内容●食源性疾病●食物中毒●几种常见细菌性食源性疾病食源性疾病的概念●世界卫生组织认为,凡是通过摄食进入人体的致病因素,使人体患感染性的或中毒性的疾病,都称之为食源性疾病。从这个概念出发应当不包括一些与饮食有关的慢性病、代谢病,如糖尿病、高血压等,然而国际上有人把这类疾病也归为食源性疾病的范畴。
- 【会议录名称】 2009年卫生检验新技术学术研讨会会刊
- 【会议名称】2009年卫生检验新技术学术研讨会
- 【会议时间】2009-10-21
- 【会议地点】中国河南开封
- 【分类号】R155.5
- 【主办单位】中国卫生检验杂志社、河南省预防医学会卫生检验专业委员会、河北省预防医学会理化检验专业委员会