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功能性果品富硒葡萄生产技术及应用效果研究
【作者】 王海波； 王孝娣； 史祥宾； 王宝亮； 王志强； 郑晓翠； 魏长存； 刘凤之；
【机构】 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室；
【摘要】 本文首先对硒元素的保健功能及富硒果品生产的重要性和功能性果品富硒葡萄生产技术规范进行了详细阐述,然后就富硒葡萄生产技术的应用效果及经济效益进行了研究。结果表明,喷施氨基酸硒叶面肥可显著改善叶片质量,提高叶片叶绿素a、b和叶绿素总含量,使叶绿素b/a比值显著升高,增强叶片的耐弱光能力;提高叶片净光合速率,延缓叶片衰老;增强抗病能力,提高枝条成熟度,增强植株越冬能力;显著提高葡萄主栽品种果实硒元素含量,高达0.020mg/kg·FW至0.048mg/kg·FW(对照仅为0.0006~0,0009 mg/kg·FW),达到富硒食品国家行业标准;显著改善果实品质,使果实成熟一致性增强;显著增加果品及葡萄酒的经济效益。
【基金】 国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(nycytx-30-zp);948重点项目“鲜食葡萄新品种及设施化生产技术引进与创新应用(2011-G28)”;国家自然基金项目“基于能值理论的我国北方地区葡萄设施栽培可持续性评价(41101573)”;国家外专局项目“国外葡萄优新品种示范基地建设及推广(Y20130326001)”
- 【会议录名称】 “现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术”交流会论文汇编
- 【会议名称】“现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术”交流会
- 【会议时间】2014-09-20
- 【会议地点】中国宁夏银川
- 【分类号】S663.1;F326.13
- 【主办单位】中国园艺学会、中国园艺学会果树专业委员会