冠心病患者营养认知调查及营养宣教需求分析

【作者】 张锦香； 王青； 辛奕； 常文露； 邓力； 卢一苇； 赵萍；

【机构】 天津市胸科医院营养科；

【摘要】 目的探讨冠心病患者的营养认知现况及营养宣教需求情况。方法对患者进行集中营养宣教,并进行问卷调查,选择冠心病患者的问卷为调查对象,共244例。所有问卷的答案经复核后输入计算机,对冠心病患者对中国居民膳食宝塔的认知,饮食行为及对冠心病危险因素的认知情况进行统计分析。结果冠心病患者中知道"中国居民膳食宝塔"者为1 13例,占被调查者的46.3%。不知道者为130例,占53.7%。90.2%的冠心病患者能保证每日蔬菜的摄入,但每周能摄入3次以上鱼类或其他水产品的患者较少,仅占调查者的34.4%。冠心病的危险因素中,患者对抽烟、食盐摄入量得认知度较好,占调查人数的75.4%,85.2%。对高血压及高血糖对冠心病影响的认知度较低,仅占调查人数的34.4%,11.1%。结论营养医务人员,应加强对居民平衡膳食宝塔的宣传,同时对冠心病患者的合理膳食应做重点宣教。对冠心病的危险因素,特别是各种危险因素的诊断标准应做大力宣教,使患者能够进行自测,早发现、早诊断,预防CHD的发生发展。更多还原