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复配式粗杂粮低GI米饭对糖尿病人餐后血糖影响的临床观察
【作者】 李明花； 李宁； 赵维川； 卢云涛； 李俊颖； 杨凤娜；
【机构】 承德医学院附属医院营养科； 北京协和医院营养科；
【摘要】 <正>目的:将GI理论的应用由对糖尿病病人的饮食指导延伸到临床的饮食治疗,寻找一种适合糖尿病病人且易于掌握及操作的主食搭配方法。方法:对住院的糖尿病患者采取同一病人在同等治疗条件下分别给以等重量的高、低GI午餐的混合膳食,观察餐前、餐后2小时及餐后4小时的血糖变化。
- 【会议录名称】 中国营养学会第12届全国临床营养学术会议资料汇编
- 【会议名称】中国营养学会第12届全国临床营养学术会议
- 【会议时间】2009-10-01
- 【会议地点】中国上海
- 【分类号】R587.1
- 【主办单位】中国营养学会临床营养分会