【作者】 郭红卫； 席静； 伍佩英； 李斌； 陈凤麟； 徐勋； 柳启沛；

【机构】 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室；

【摘要】 <正>原发性高血压的患病率在我国呈逐年增加趋势高血压已经成为我国心脑血管疾病发病的首位疾病。高血压病的发生发展与不良膳食行为如高盐、高脂、热量摄入过多等有密切关系,国内外大量的心血管病防治研究表明,通过膳食途径和体育锻炼可以预防或控制高血压。改善不合理的营养是预防和控制高血压更多还原