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不同灌水处理对强筋小麦加工品质的影响
【作者】 赵广才； 常旭虹； 杨玉双； 丰明； 张文彪； 李振华；
【机构】 中国农业科学院作物科学研究所； 河北省任丘市科学技术局；
【摘要】 <正>在小麦生育期降水47.9mm的年型条件下,以7个强筋小麦品种为供试材料,采用二因素裂区设计试验,研究不同灌水处理对加工品质的影响。结果表明,面筋含量和面筋指数随灌水次数
【基金】 农业部专项(070101);国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD02A13-2-4)
- 【会议录名称】 2009年中国作物学会学术年会论文摘要集
- 【会议名称】2009中国作物学会学术年会
- 【会议时间】2009-11-29
- 【会议地点】中国广东广州
- 【分类号】S512.1
- 【主办单位】中国作物学会