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番茄碱的抑菌活性研究
【机构】 湖南省水产科学研究所；
【摘要】 不同pH、浓度条件下,用滤纸片法测定番茄碱对鱼害粘球菌、荧光假单胞菌、嗜水气单胞菌和水霉的抑菌活性,实验结果显示,不同条件下的番茄碱对荧光假单胞菌的抑菌活性弱,酸性或中性的条件下的番茄碱对鱼害粘球菌的抑菌活性较强,中性条件下的番茄碱对嗜水气单胞菌的抑菌活性较强,弱酸或中性条件下的番茄碱对水霉的抑菌活性很强,并同浓度呈正相关性,说明番茄碱是一种很好的抵抗水产养殖中水霉菌的天然活性物质。
- 【会议录名称】 中国南方十六省（市、区）水产学会渔业学术论坛第二十六次学术交流大会论文集（上册）
- 【会议名称】中国南方十六省（市、区）水产学会渔业学术论坛第二十六次学术交流大会
- 【会议时间】2010-10-28
- 【会议地点】中国重庆
- 【分类号】S948
- 【主办单位】重庆市水产学会