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水产品质量安全风险评估的研究概述
【作者】 刘丽； 伍远安； 廖伏初； 黄向荣； 刘伶俐； 洪波；
【机构】 湖南省水产科学研究所； 农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)；
【摘要】 本文综述了水产品质量安全风险评估的概念、方法及水产品质量安全风险评估的现状,分析了目前我国水产品质量安全风险评估过程中存在的问题,并提出了改进措施,从而为进一步提升我国水产品质量安全水平,保障水产品质量安全风险评估工作的顺利开展提供理论依据。
- 【会议录名称】 湖泊保护与生态文明建设——第四届中国湖泊论坛论文集
- 【会议名称】湖泊保护与生态文明建设——第四届中国湖泊论坛
- 【会议时间】2014-10-23
- 【会议地点】中国安徽合肥
- 【分类号】X82
- 【主办单位】中国科学技术协会