营养师主导的糖尿病饮食治疗研究进展

【作者】 刘华青； 江城梅；

【机构】 蚌埠医学院预防医学系；

【摘要】 糖尿病已经成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。中国糖尿病患者的血糖控制达标情况不容乐观。糖尿病患者的平均糖化血红蛋白(HbA1c)水平为7.7%,仅有25.9%的患者血糖控制理想,HbA1c能够控制在6.5%以下。饮食治疗是所有糖尿病的基础治疗,是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制必不可少的措施。最近,孟朝琳等对北京三甲医院2型糖尿病控制现状进行调查发现,医务人员告知患者进行饮食治疗者占92.4%,而能够坚持饮食治疗者仅占16.2%。糖尿病患者急需加强饮食治疗,改善血糖控制。本文就糖尿病饮食治疗与营养师、常用饮食干预方法及措施等方面进行简要综述。更多还原