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理性认识转基因食品的安全性
【作者】 王永杰；
【机构】 安徽省农业科学院水产研究所；
【摘要】 本文探讨了转基因食品的技术实质及其与传统食品的异同,对转基因食品的安全性作了理性的分析。同时介绍了业内专家对转基因食品安全性的观点,探讨了转基因食品发展的未来前景。
- 【会议录名称】 食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集
- 【会议名称】食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛
- 【会议时间】2005-12-22
- 【会议地点】中国安徽合肥
- 【分类号】TS201.6
- 【主办单位】安徽省科学技术协会