【作者】 翟少伟；

【导师】 刘福柱；

【作者基本信息】 西北农林科技大学 ， 动物营养与饲料科学， 2002， 硕士

【摘要】 本论文由四个试验组成，目的是研究优质蛋白玉米在产蛋鸡日粮中的营养价值及其应用情况，为优质蛋白玉米在蛋鸡生产中的科学使用提供依据。 试验一 优质蛋白玉米的代谢能值测定 采用400日龄海兰褐父母代种公鸡16只，分为2个处理，每个处理4个重复，每个重复2只鸡，测定优质蛋白玉米和普通玉米的代谢能，结果为： 优质蛋白玉米和普通玉米的总能(GE)分别为18.80MJ／kg和18.85MJ／kg；优质蛋白玉米的表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AME_n)高于普通玉米(分别高0.07MJ／kg和0.08MJ／kg)，差异不显著(P>0.1)；优质蛋白玉米和普通玉米的真代谢能(TME)和氮校正真代谢能(TME_n)值接近(P>0.1)，分别为16.29MJ／kg和16.30MJ／kg；两种玉米的氮校正真代谢能(TME_n)值均为16.26MJ／kg。 优质蛋白玉米能量的表观代谢率、氮校正表观代谢率、真代谢率和氮校正真代谢率均高于普通玉米，分别为77.26％和76.45％、77.74％和76.89％、86.81％和86.50％，86.53％和86.26％，但差异不显著(P>0.1)。 本试验表明，优质蛋白玉米和普通玉米在能量的可利用性上无显著差异(P>0.1)。 试验二 优质蛋白玉米的氨基酸消化率测定 采用400日龄未去盲肠的海兰褐父母代种公鸡16只，分为2个处理，每个处理4个重复，每个重复2只鸡，测定优质蛋白玉米和普通玉米的氨基酸表观消化率和真消化率，结果为： 优质蛋白玉米的总赖氨酸(+25％)、组氨酸(+29％)，色氨酸(+15％)、精氨酸(+16％)、天门冬氨酸(+20％)，脯氨酸(+19％)含量高于普通玉米；亮氨酸(-20％)、苯丙氨酸(-22％)含量低于普通玉米；其它氨基酸含量接近。此外，优质蛋白玉米中的亮氨酸：异亮氨酸低于普通玉米(分别为：2.97:1和3.42:1)。 优质蛋白玉米氨基酸的表观消化率、真消化率仅胱氨酸高于普通玉米(P<0.1)，其它各种氨基酸的表观消化率、真消化率以及总氨基酸的表观消化率、真消化率与普通玉米相近(P>0.1)。 本试验结果表明，优质蛋白玉米的氨基酸组成虽然改变，但氨基酸消化率没有降低。更多还原

【Abstract】 This paper consisted of four experiments. The purpose of this study was designed to study the nutrition value and application of quality protein maize (QPM) in laying hen diet, and provided reference for its application in layer prudoction.Experiment I. Determination on metabolizable energy values of quality protein maizeThis experiment was carried out to determinate the metabolizable energy values of quality protein maize (QPM) and normal corn (NC). 16 Hy-line Brown adult roosters of 400-day-old were randomly divided into 2 treatments of 4 replicates each. The main results were summarized as follows.Gross energy (GE) of QPM and NC were 18.80MJ/kg and 18.85MJ/kg, respectively. AME and AMEn of QPM were higher than those of NC (P>0.10). TME value of QPM and NC were 16.29 MJ/kg and 16.30 MJ/kg respectively (P>0.10).Metabolic rate of GE, AME, AMEn, TME and TMEn in QPM were higher than those of NC, their values were 77.26% and 76.45%, 77.74% and 76.89%, 86.81% and 86.50%, 86.53% and 86.26%, respectively (P>0.1).These indicate that there was no significant difference in the energy utilization between QPMandNC(P>0.1).更多还原