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谷物化学与品质课程线上线下混合式教学模式的思考与探索
【摘要】 作为粮食工程专业的核心课程，《谷物化学与品质》旨在不断优化教学质量，针对传统课堂存在的问题进行改革与完善，依托超星学习通线上教学平台开展的教学体系构建，结合线下教学实践，并融合课程思政元素，通过对课前、课中、课后教学的组织与实施，提高学生的自主学习能力，加强师生间互动的灵活性，促进混合式教学质量的提升。
【基金】 河南省A类专业创建建设专项（HN-Haut Food-68）
- 【文献出处】 中外食品工业 ,Global Food Industry , 编辑部邮箱 ,2026年02期
- 【分类号】G434;G642;TS213-4
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