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【作者】 堵国成

【机构】 江南大学未来食品科学中心

【摘要】 <正>本期聚焦生物制造和生物催化领域的研究进展与未来发展方向,集中展示了微生物细胞工厂构建与应用、蛋白表达系统优化及应用、酶分子改造及产物合成等多个方向的最新研究成果。特别是在代谢工程改造微生物细胞工厂合成戊二酸、烟酰胺核糖,利用葡萄糖和甲酸共底物合成苏氨酸,通过转运系统强化提高红霉素合成,全细胞催化合成2,5-呋喃二甲酸、异麦芽酮糖,通过途径关键酶分子改造合成红景天苷、对香豆酸、酰胺键化合物,以及人工酶创制合成手性酮类化合物等方向的前沿研究成果。

  • 【文献出处】 生物工程学报 ,Chinese Journal of Biotechnology , 编辑部邮箱 ,2026年06期
  • 【分类号】Q81
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