盐胁迫下外源褪黑素对蓝莓抗氧化能力的调控效应

【摘要】 为探究盐胁迫下外源褪黑素（MT）对蓝莓抗氧化能力的调控作用，筛选缓解盐胁迫损伤的最适MT浓度，为蓝莓耐盐栽培提供科学依据。以“比洛克西”蓝莓幼苗为材料，设置75 mmol/L NaCl胁迫下不同浓度MT(50～250μmol/L)处理，测定不同胁迫时期的总酚、总黄酮、原花青素含量及DPPH、超氧阴离子自由基清除能力等指标。结果表明，盐胁迫显著抑制蓝莓抗氧化物质积累，而外源褪黑素可以改善其代谢活性。100μmol/L MT在胁迫中期（14 d）可显著提升总酚含量；250μmol/L MT在长期胁迫（28～35 d）中总黄酮含量稳定，与原花青素含量类似；200μmol/L MT处理在35 d时超氧阴离子清除率达40.0%。褪黑素通过提高酚类代谢及自由基清除能力缓解氧化损伤，但浓度过高可能产生长期的抑制作用。外源褪黑素可阶段性增强蓝莓盐胁迫抗性，建议定植初期施用100μmol/L MT缓解急性胁迫，中后期采用200～250μmol/L MT维持抗氧化能力，从而为盐渍区蓝莓栽培提供可行的技术参考。更多还原