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构建“三方共治导向”的食品质量与安全专业人才培养体系——基于政府—企业—消费者协同治理视角
【摘要】 食品安全作为一项关乎公众健康与社会稳定的重大社会议题，其影响范畴涉及个体健康安全与经济社会风险防控的全过程。针对食品质量与安全专业传统教学中存在的政府监管、企业履责、消费者参与相互割裂、理论脱离实际的核心问题，提出了一套基于协同治理理论，聚焦政府—企业—消费者协同视域下的互动教学重构模式。该模式通过对三方视角进行沉浸式整合教学等核心改革举措，旨在培养学生应对复杂现实食品安全挑战的综合决策能力，实现高校教育链与社会治理链的深度融合，以此推动高校教学改革与创新实践的发展。
【基金】 全国农业专业学位研究生教育指导委员会“农林院校食品加工与安全专业学位研究培养模式及质量提升研究”（2021-NYYB-22）
- 【文献出处】 黑龙江教育(高教研究与评估) ,Heilongjiang Education(Research and Evaluation of Higher Education) , 编辑部邮箱 ,2026年04期
- 【分类号】G642;TS207.7-4;TS201.6-4
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