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我国柑橘富硒调控现状与前景展望

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【作者】 聂振朋; 孙立方; 王罗云; 崔长江; 杨艺; 黄秀; 柯甫志;

【机构】 浙江省柑橘研究所;

【摘要】 硒作为人体必需的微量营养元素,受到营养学界和医学界的广泛关注,加强富硒农产品特别是富硒果蔬产品的开发,具有重要意义。柑橘作为我国重要的水果品类之一,因其营养丰富、消费大众化而成为硒生物强化的理想载体。随着人们对健康饮食需求的不断提升,富硒柑橘产业正在迅速发展,成为功能农业的重要组成部分。本文旨在系统梳理我国柑橘富硒调控的现状,探讨关键技术措施,分析面临挑战,并展望未来发展前景。

【关键词】 硒; 保健; 硒源; 柑橘; 调控;
  • 【分类号】S666
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