桑枝替代麻栎栽培赤灵芝可行性分析

【摘要】 以赤灵芝‘景芝1号’为材料，系统对比桑枝与麻栎栽培基质对灵芝子实体及孢子粉产量、活性成分（多糖、三萜、黄酮等）含量。结果表明：麻栎栽培的灵芝子实体产量（306.8 g/袋）、菌盖直径（22.1 cm）和孢子粉产量（203.8 g/袋）均高于桑枝栽培的灵芝，但桑枝栽培的灵芝子实体中，多糖（1.46%）、三萜（1.31%）和黄酮（0.24%）含量分别比麻栎栽培的灵芝子实体高62.2%、16.9%和20.0%。在孢子粉中，麻栎栽培的破壁孢子粉多糖含量（0.95%）高于桑枝栽培的破壁孢子粉（0.75%），但桑枝栽培的破壁孢子粉甘油三油酸酯含量（5.1%）更高。结果证实，用桑枝替代麻栎栽培赤灵芝，在子实体多糖、三萜、黄酮及孢子粉甘油三油酸酯的活性成分积累上具有优势。研究为蚕桑废弃物资源化利用及灵芝栽培基质绿色转型提供了科学依据，适宜在蚕桑主产区推广应用。更多还原