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不同温控设施栽培龙爪菇培菌时间及出菇开口方式试验

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【通讯作者】宋春艳;

【机构】尤溪县食用菌技术推广站；上海市农业科学院食用菌研究所/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心；尤溪县洋中镇经济发展综合服务中心；三明市农业科学研究院；尤溪县农业科学研究所；尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司；

【摘要】为进一步完善龙爪菇栽培技术，在温控设施条件下，开展培菌时间及出菇开口方式对龙爪菇出菇产量与品质的影响试验。结果：培菌50～55 d，龙爪菇催蕾后菌丝恢复更快、原基形成更早，菌棒出菇口污染率更低，产量和优质菇率更高；培菌时间适宜，采用“|”形开口出菇比“Λ”形开口的产量及优质菇率更高，2种开口方式出菇对菇外观形态、采收影响不同，生产者可根据不同市场需求和农事操作难易选择开口方式。更多还原

【关键词】龙爪菇；温控设施；栽培；培菌时间；开口方式；

【基金】三明市科技特派员项目（明科农[2022]19号）;尤溪县食用菌产业集群建设项目（尤农[2023]139号）;2024年上海市与三明市对口合作项目

【文献出处】食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2025年01期

【分类号】S646;S626
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