高原牧区牦牛粗饲料营养成分及饲用价值分析

【摘要】 本研究通过常规化学法和康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）分析评估了高原牧区五种粗饲料的营养价值和饲用价值。结果得出：黑麦干草的粗蛋白质（CP）含量显著高于其他粗饲料（P<0.05）；玉米秸秆中可溶性粗蛋白质（SCP）、非蛋白氮（PA）含量显著高于其他粗饲料（P<0.05）；青稞秸秆中快速降解真蛋白（PB₁）、慢速降解真蛋白（PB₃）、不可降解蛋白（PC）、粗纤维（CF）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、木质素（ADL）、碳水化合物（CHO）、可利用纤维（CB₂）和不可利用纤维（CC）的含量均显著高于其他粗饲料（P<0.05）；玉米秸秆中非结构碳水化合物（NCS）和糖类（CA）的含量显著高于其他粗饲料（P<0.05）；玉米青贮中淀粉和果胶（CB₁）、中速降解真蛋白（PB₂）的含量显著高于其他粗饲料（P<0.05）；玉米秸秆的干物质随意采食量（DMI）和玉米青贮的可消化干物质（DDM）显著高于其他粗饲料（P<0.05）；玉米青贮的粗饲料相对值（RFV）显著最高。综合来看，玉米青贮的营养价值最高，其次为玉米秸秆、黑麦干草、燕麦干草和青稞秸秆，高原牧区可将玉米青贮、玉米秸秆和黑麦干草作为常用粗饲料。更多还原