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不同品种平菇菌丝生长特性与生产性能分析比较
【摘要】 为筛选出适合陇东地区大面积种植的平菇品种，本研究选取引进的9个平菇品种及当地主栽品种650作为供试材料，对菌丝生长速率、子实体营养成分、子实体商品性状及产量进行测定。结果表明：969、灰美2号菌丝浓密、均匀、颜色洁白，生长速率较快，显著高于本土品种650，原种阶段菌丝生长速率较快的是丰平王、灰美2号和169；拮抗试验表明，650与丰平王、169为3个不同品种；从整体营养成分含量来看，灰美2号、苏丰2号、丰平王整体表现优良；产量方面，969与灰美2号表现较好。综上所述，从商品性状、产量及生物转化率综合来看，建议在陇东地区大面积推广种植的品种是969、灰美2号和丰平王。
【基金】 庆阳市重点研发计划项目“特色食用菌系列新品种引进及栽培关键技术研究与推广”（QY-STK-2023A-075）;甘肃省省级重点人才项目“庆阳市食用菌新品种及高效栽培技术示范推广与人才培养”（2023RCXM69）;甘肃省重点研发计划项目“陇东地区香菇良种选育及推广示范”（23YFNM0003）;甘肃省重点研发计划项目“祁连山蘑菇属种质资源收集、鉴定及其珍稀种类的驯化利用与中试研究”（23YFNG0006）;甘肃省教育厅高校产业支撑计划项目“高抗高产高效食用菌新品种—褐菇及其关键技术示范转化应用”（2025CYZC-059）;陇东学院2025年大学生创新创业训练计划项目（202501170）
- 【文献出处】 农业科技与信息 ,Agricultural Science-Technology and Information , 编辑部邮箱 ,2025年10期
- 【分类号】S646.14
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