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菌种选育技术在药用真菌中的应用与展望
Application and prospect of strain breeding technology in medicinal Fungi
【摘要】 药用真菌具有极高的药用价值和商业价值，但其工业化生产极不稳定，远不能满足科学研究与商业市场对发酵产物的需求。采用育种技术获得优质性状菌株，经深层发酵培养获得发酵菌丝体及次生代谢产物，对药用真菌活性成分的开发利用至关重要。为给药用真菌育种提供有价值的参考，并促进药用真菌产品在食品、医药、工业等领域的广泛应用，系统总结育种技术在药用真菌中的应用，包括传统的诱变方法和现代的基因编辑育种技术，并对未来的育种研究进行展望。
【基金】 湖北省技术创新专项项目(2016AKB058);湖北产业教授人才项目(2021067)
- 【文献出处】 南方农业 ,South China Agriculture , 编辑部邮箱 ,2025年13期
- 【分类号】S567.3
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