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干制玉米面条加工技术
【摘要】 <正>玉米是我国三大粮食作物之一，具有适应性强、种植范围广、产量高、营养丰富、易于加工的特点。其加工产品之一玉米面条，保留了玉米的原有风味及营养成分，深受广大消费者青睐。现将干制玉米面条加工过程做简要介绍。
- 【文献出处】 农村新技术 , 编辑部邮箱 ,2025年08期
- 【分类号】TS213.4
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【摘要】 <正>玉米是我国三大粮食作物之一，具有适应性强、种植范围广、产量高、营养丰富、易于加工的特点。其加工产品之一玉米面条，保留了玉米的原有风味及营养成分，深受广大消费者青睐。现将干制玉米面条加工过程做简要介绍。