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可溶性膳食纤维在畜禽生产中的应用研究进展

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【作者】唐银华；邓萍；黄璇；李闯；张旭；万伟粲；何旭；蒋桂韬；戴求仲；黄兴国；刘洋；

【通讯作者】黄兴国;刘洋;

【摘要】可溶性膳食纤维是一类能够在水中溶解、吸水后会引起膨胀、能被大肠中的微生物发酵分解的纤维，一般存在于植物细胞液和细胞间质中。可溶性膳食纤维溶解性好，吸附作用强，广泛应用于各领域。文章主要介绍了可溶性膳食纤维的概念与分类及其理化特性，综述了可溶性膳食纤维在畜禽生产中的应用现状，以期为可溶性膳食纤维在畜禽生产中的高效利用提供参考。更多还原

【关键词】可溶性膳食纤维；理化特性；畜禽生产；

【基金】湖南省重点研发计划项目（2022NK2022）;湖南省家禽产业技术体系项目;国家现代农业产业技术体系（CARS-42-21）

【文献出处】湖南畜牧兽医 ,Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2025年01期

【分类号】S816.7
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