黑花生富硒栽培技术要点

【摘要】 <正>富硒黑花生是一种特色保健食品，具有营养丰富、口味鲜美的特点。长期食用可调节人体健康，具有明眼乌发、益智长寿的功效。黑花生富含硒元素和花青素，其中硒元素被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，它能参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白质，有效增强人体免疫力。据测定，每1 kg黑花生中含钾7 g、含锌37 mg、含硒83μg，这些营养成分含量分别比普通花生高出19%、48%和101%。花青素作为公认的抗衰老元素，能够清除人体内自由基，发挥抗氧化和抗衰老的作用。富硒黑花生的硒含量可达普通花生的10倍，其种植技术与普通花生基本相同，成本相近，但具有产量高、售价高、销路好等优势，展现出可观的市场潜力。更多还原