专用发酵剂与玉米面配合使用对谷秸秆发酵后营养成分的影响

【摘要】 <正>谷子是典型的粮饲兼用作物，籽实可作为粮食供人类食用，茎叶（谷草）则是极具开发价值的饲料资源。相关研究已证实，谷草凭借优良的营养价值，能够替代家畜日粮中的部分粗饲料，且饲喂效果理想。但谷草中较高的粗纤维含量，限制了其在养殖业中的广泛应用。粗纤维主要由纤维素、半纤维素和木质素构成，这类成分难以被单胃动物有效消化，即便在反刍动物中，其消化利用率也相对有限。因此，通过技术手段改良谷草的饲用品质，成为畜牧业领域的重要研究方向。更多还原