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柑橘花青苷的研究进展综述

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【作者】 崔长江; 孙立方; 聂振朋; 黄秀; 王罗云; 杨艺; 柯甫志;

【通讯作者】 柯甫志;

【机构】 浙江省柑橘研究所/国家柑橘品种改良中心浙江分中心;

【摘要】 花青苷是一种黄酮类植物色素,是衡量柑橘果实品质的重要指标之一。然而,且其积累过程容易受光照、温度等环境影响,导致花青苷在柑橘中难以实现大量且稳定的积累。本文综述了花青苷在不同品种柑橘、发育阶段和组织部位中的分布模式,花青苷的生物合成通路和调控机制,外界环境对花青苷含量的影响。此外,本文针对当前柑橘产业中有关花青苷性状不稳定的问题进行了分析,并从基因工程育种方面提出了具体的解决建议。

【关键词】 柑橘; 花青苷; 环境; 综述;
【基金】 台州市科技计划项目(24nya20);浙江省农业新品种选育重大专项(2021C02066-1);黄岩院地合作作项项目目(2023HY01);浙江省农业重大技术协同推广计划(2024ZDXT04)
  • 【分类号】S666
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