让全谷黑米香飘千家万户

【摘要】 <正>黑米有望成为各类人群都受益的主食选择之一。黑米在中国历史上存在了几千年。《诗经》里提到了有关黑米的烟火气，在陕西洋县县志记载中也将黑米列为洋县“四种优质奇米”之冠。当前，中国的黑米品种资源分布比较广泛，但生产和消费量都比较低。更多还原