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聚球藻粉急性毒性与遗传毒性分析
【摘要】 目的 评价聚球藻PCC7002藻粉的急性毒性与遗传毒性。方法 通过急性经口毒性试验评价其急性毒性,通过细菌回复突变试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠睾丸精母细胞染色体畸变试验评价遗传毒性。结果 该微藻粉急性经口毒性试验的最大耐受剂量>10 000 mg/kg b.wt.,毒性分级为实际无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性,未显示出致突变性。结论 在本实验条件下,聚球藻藻粉未表现出急性毒性与遗传毒性。
【关键词】 聚球藻;
急性毒性、遗传毒性、新食品开发;
- 【文献出处】 江苏预防医学 ,Jiangsu Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2024年01期
- 【分类号】R114
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